“食鲜雪径”启程，雪人集团赋能福建水产冷藏行业高质量发展

　　“食鲜雪径”水产品加工与冷藏设备升级巡回研讨会福州站日前在福州隆重召开，本次研讨会由福建省冷冻食品协会、福建雪人集团股份有限公司、福建海峡建筑设计规划研究院、江苏狼王智能科技股份有限公司、逸腾远东制冷（江苏）有限公司、广州一博环境集团有限公司联合主办，以“设备革新、锁鲜增效、抱团发展”为核心目标，正式开启覆盖福州、宁德、漳州、泉州、厦门五城的巡回研讨之旅。

福建省冷冻食品协会秘书长 徐进炎

　　据了解，福建水产品总产量约占全国总产量的八分之一，水产品出口稳居全国第一，是名副其实的水产加工大省。然而，大量老旧加工与冷冻设备制冷效率低、温控精度差，超低温及精深加工核心设备较多依赖进口，同质化竞争压缩利润空间，制约着产业向高端化、绿色化升级的步伐。正是在这一背景下，本次巡回研讨会应运而生，搭建起产学研、上下游的深度对接。

　　会上，福建省工业和信息化厅消费品处领导林增炜，福建省工业和信息化厅装备处领导王炜，福州经济技术开发区政协常委、农业和农村委主任严艳鸿，福建雪人集团股份有限公司总裁陈玲，福建省冷冻食品协会执行会长王坤建，名成集团董事长助理林宇琪，福建雪人集团股份有限公司副总裁肖伦，福建海峡建筑设计规划研究院院领导陈宁强，逸腾远东制冷大中华区VP罗佩丽，江苏狼王智能科技股份有限公司常务副总叶卫兵，广州一博环境集团有限公司市场部魏雪艳，中国制冷学会副监事长、福建省制冷学会名誉理事长、福建省冷链企业创新发展促进会会长王则金等多位领导与嘉宾莅临现场，共同见证这一行业盛会。

雪人集团总裁 陈玲

　　雪人集团总裁陈玲在致辞中表示：“福建是水产品加工大省，更是雪人集团的根之所在。”她指出，福建水产业正站在从加工大省迈向加工强省的关键路口，行业面临设备老旧、人才短缺、进口依赖等挑战，这恰恰是此次巡回研讨会发轫的根本动因。雪人集团作为根植福建、布局全球的本土企业，拥有瑞典SRM、意大利RefComp两大顶尖压缩机品牌与自主制冰技术的深厚积淀，覆盖制冷系统、压缩机、制冰、热泵、氢能及服务业务板块，可为水产业上下游提供从捕捞、加工、冷藏到运输的全产业链综合解决方案。

福建海峡建筑设计规划研究院院领导 陈宁强

　　福建海峡建筑设计规划研究院院领导陈宁强在致辞中表示，福建作为海洋渔业大省，冷链物流是保障水产品安全、提升产业附加值、践行大食物观、推动海洋经济高质量发展的重要支撑。面对“双碳”目标与消费升级的双重压力，依靠科学规划、绿色设计驱动产业升级，是全行业的共同课题。他强调，“守好鲜是核心，拓宽链是关键”，海峡院将持续发挥设计院在行业中的桥梁作用，期待与产业链上下游伙伴携手协同，打通从项目立项到图纸落地的“最后一公里”。

中国制冷学会副监事长、福建省制冷学会名誉理事长、福建省冷链企业创新发展促进会会长 王则金

　　中国制冷学会副监事长、福建省制冷学会名誉理事长、福建省冷链企业创新发展促进会会长王则金表示：“设计有设计的水准，设备有设备的质量，安装有安装的工艺，但当这些环节综合到一起，却未必能真正满足业主的生产工艺要求。”他指出，这一问题的根源在于行业各方尚未形成系统工程的整体思维，设计方、设备方、安装方在各自的专业领域表现出色，但在与业主生产工艺的深度对接上仍存在明显断层。他呼吁与会嘉宾将这一课题作为系统工程来共同思考，真正把设备方、设计方、安装方与业主的生产工艺需求打通整合。

雪人集团副总裁 肖伦

　　在会议主题分享前，雪人集团副总裁肖伦对“食鲜雪径”这一主题进行了深度解读。“食”代表食品食材，“鲜”指向保鲜与品鲜，“雪”象征制冷与冷冻冷藏，“径”则寓意行业前行的路径与通途。四字合一，是六家联合主办方共同希望为福建食品与冷冻保鲜行业打造的一张可持续的行业名片。肖伦强调，此次活动并不止于福州一站，而是希望将其建设成为一个持续发展的行业平台，与全行业伙伴携手推动产业可持续发展。

雪人集团市场总监陈炜

　　此后，雪人集团市场总监陈炜带来了题为《食鲜雪径·渔业焕新——雪人集团赋能福建渔业高质量发展》的主题报告，系统呈现了雪人集团在水产全链条制冷领域的深厚布局。据介绍，雪人集团产品线横跨从接近绝对零度的超低温到430度高温的700度温度带，在渔船制冰、陆上加工车间冷却、速冻冷藏及冷热协同等多个场景均拥有成熟解决方案。尤为值得关注的是，雪人集团推出的磁悬浮离心冷水机组，历时9年、投入逾亿元研发，在水产加工车间应用中节能效果显著；同时，通过将制冷压缩机的冷凝余热转化为高温蒸汽或热水，可有效替代锅炉，实现冷热协同、降本减碳，最短4个月即可回收投资成本。此外，针对行业普遍存在的设备老化与运维人才短缺问题，雪人集团还提供从设备诊断、培训到改造升级的全流程服务，已为福建头部食品企业完成百余台压缩机的国产化改造。

　　在其他专题报告环节，与会专家从政策、规划、安全、装备、节能及废水处理等多个维度，共同为福建水产加工企业的升级路径提供了全面指引。福建省冷冻食品协会节能减排专家张永斌系统梳理了从国家到省市层面的冷链仓储节能补贴政策，为企业申报技改补贴提供了清晰路径；福建海峡建筑设计规划研究院许群枫从园区规划、建筑平面、结构选型、地坪设计到冷库门改造五大维度，为与会企业在冷链项目的新建与改造升级上提供了兼具前瞻性与落地性的设计参考；原中国制冷学会副秘书长杨一凡以大量事故案例警示行业安全红线；狼王智能科技就水产加工全链路智能装备解决方案、逸腾远东就冷风机节能优化路径、一博环境就冷冻食品企业废水低碳资源化处理分别带来了各具价值的专题演讲。

　　值得一提的是，本次活动还同期举行了福建省冷冻食品协会设施设备工作委员会揭牌仪式，名成集团董事长助理林宇琪与雪人集团总裁陈玲共同为委员会揭牌，标志着福建冷冻食品行业在设备技术革新、安全运维与产业提质升级方面，有了更专业、更聚焦的服务平台。

　　展望未来，“食鲜雪径”巡回研讨会将继续在宁德、漳州、泉州、厦门四城接续举办，以专业技术赋能企业发展，以精准服务助力行业腾飞。雪人集团也将持续深耕福建水产市场，以全产业链制冷解决方案为本土客户提供更高效、更绿色、更智能的产业升级支撑，推动福建水产业在高质量发展的道路上踏雪留径、行稳致远。